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哇塞!原来梦雪手艺这么好啊~(2)

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“这么快嘛,干事效率不错。”梦雪看到一张纸落在桌子上,想必肯定是鲱鱼荞麦面的做法了!于是赶快跑过去,拿起纸开始参考:

鲱鱼是一种只有18~40厘米的油性小鱼,在大西洋和太平洋都找得到,曾经因为非常便宜而归类为穷人吃的鱼,然而今日已成为绝佳美食。市售的新鲜鲱鱼不是整尾就是切片出售,可以塞馅料、烧烤、油炸、炖煮、扒烤或做沙拉。也可以买到罐头。由于鲱鱼富含油脂,因此非常适合腌制,如酸味及卤味的腌鲱鱼、鲱鱼卷、布克林熏鲱鱼、咸小鲱鱼干、布罗特熏鲱鱼、红色熏鲱鱼以及基普熏鲱鱼。鲱鱼在夏季时肉质最好。世上有几类鱼很像鲱鱼,例如太平洋里的海鲱,另外鲱鱼也有淡水品种。在荷兰,人们保持着最初的传统,很多人直接拿着生的鲱鱼,拿着尾巴,大口咬着吃掉。

既然是这样那么稍微小炒一下就应该可以了吧……于是捏人家梦雪便炒了5条小鲱鱼……

15分钟后,鲱鱼差不多炒熟了,某雪便继续拿着纸开始参考荞麦面的做法:

1、准备荞麦面专用酱油(从橱子里拿出来),按比例加入冰水兑成面汁,喜欢的话可以加点芥末;然后将面汁放在冰箱里冷藏备用。

2、鸡蛋1个打散做成蛋皮后切成细丝;黄瓜切成丝,绿豆芽去头和须,用开水焯一下;再准备一些海苔丝和葱花。

3、准备一个干净的器皿,倒入纯净水加入冰块备用;荞麦面如普通面条煮法,煮熟后立即放入冰水中过凉,随后捞出沥干水分盛放在专用竹席(寿司席也可以)上。

4、准备一个小碗,舀入几勺面汁,挑一些面条和配菜浸入面汁里伴着吃,面条和面汁都要趁着冰凉吃才够凉爽劲道。

边看边做,很快人家梦雪就把荞麦面也做出来了!接着就把小炒过的鲱鱼放入荞麦面上,摆好,鲱鱼荞麦面很快也就出世了!!

最后就简单了,给梦雪自己准备食物,那就真的是再简单不过了!伦家只喜欢胡萝卜,最爱的还是胡萝卜,最拿手也是胡萝卜……既然佐助宁次的都已经是面了,拿自己也做一个面吧!胡萝卜丝鸡蛋面吧!

首先拿出胡萝卜,冲洗干净后削一下皮,接着把它切成丝,然后可以在水中再浸泡一会。接着拿出那种炒炒就能吃的冷藏面条,放入锅中,等它变为粗状的时候再把胡萝卜丝放进去,接着加盐、加香菜之类的,不过梦雪就加了一点盐、一点黑芝麻(有创意对不对?),还有别忘了搅拌之类的,不然会粘锅的!最后熟了后就捞起来把面放入碗中就OK了!嘛嘛~So simple~(好简单)

最后再用榨汁机榨出几杯饮料就算完工了!简单又丰盛的早餐完成!YES!

梦雪来回三趟把这些菜都搬到了餐桌上,接着便准备上楼叫某二个还在“睡觉”的人。

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