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081干鱼

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出门前,夏大娘端了一大盆新鲜蘑菇出来,这几日她都在清理着采回来的蘑菇,夏木槿教会她怎么清洗,怎么晾晒,闻着这满满的蘑菇香,夏大娘深深吸了口气,看着妇女父女两渐行渐远的背影,忍不住出声叮嘱。

“娘,这盐够么?”

刚叮嘱完,夏铁树的声音便从她身后传了过来,只见他在灶旁忙活着烘焙干鱼。

松子网鱼可算是网出师了,这几日收货颇丰,有时候一天能网四五斤生鱼,但这鱼都不大,也不好卖出去,夏木槿便提意见让他们将鱼烘干,做干鱼。

这些鱼都养了几天,每天都换好几次水,鳃里的杂质也出的差不多了,夏铁树依照夏木槿的教法先将鱼肚子里的东西清理出来,这个很简单,不要用刀剥,只要用手在小鱼的鱼肚处轻轻一捏,那些鱼肠鱼胆之类的便都出来了,做完这一切便加点盐,因为他很少下厨,对放盐还是拿捏的不好,便是询问自家娘。

闻言,夏大娘有些恋恋不舍的收回目光,并将蘑菇放到一处,便是走了进来,看了看清理好的鱼,随即便用木勺加了少许盐进去,木槿可是说了,这盐不能放多,只要一丁点就行。

“娘,我还是和你一起先将蘑菇晒好吧,这鱼...我怕做不好。”

见夏大娘为鱼加了盐,夏铁树有些不好意思的摸了摸后脑勺,随即红着脸说道。

-本章完结-

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